Un nuovo studio è stato condotto da un team dell’Università Cattolica di Piacenza sui formaggi grattugiati in vendita nei supermercati e discount del nostro paese. Una spiacevole sorpresa per i ricercatori che hanno scoperto come formaggi tipo Grana possono contenere micotossine, anche se in tracce. Formaggio grattugiato, se ne salvano pochi: quasi tutti contaminati da micotossine (soprattutto il Grana) Purtroppo queste micotossine spesso possono contaminare alcuni tipi di cibi. Così anche il formaggio grattugiato, soprattutto il Grana grattugiato, può contenere micotossine. Ad affermarlo non è uno studio svolto da una rivista dei consumatori, ma si tratta di una vera e […]
Alimentare: formaggi grattugiati, trovate due micotossine - Giornale di Sicilia
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Come conservare il formaggio grattugiato ed evitare la formazione della muffa
Formaggio grattugiato, se ne salvano pochi: quasi tutti contaminati da micotossine (soprattutto il Grana)
Formaggi grattugiati, trovate due micotossine - Italia a Tavola
Micotossina nel formaggio grattugiato, Consorzio Grana Padano: nessun problema per i consumatori
allerta alimentare
Formaggio grattugiato disidratato - Forgrana Corradini
Alimenti e nutrizione Archivi - Pagina 9 di 126 - La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire
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Come conservare il formaggio grattugiato: consigli per gustarlo senza sprechi
Armando D'Elia - Miti e Realtà Dell'Alimentazione Umana