Dotato di una lama estremamente affilata, su entrambi i lati e una grattugia fine per parmigiano, spezie o frutta, situata sul retro. Ideale aiutante per il taglio di fette sottili di cetrioli, zucchini, melanzane o cipolle. Può essere riposto nel cassetto delle posate - sempre a portata di mano. Non lavabile in lavastoviglie.
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