La Confraternita della Pizza, Diretto 48h con fatina Petra 5037 per la prima volta
Pizza Mix Farina Petra 5037 + Petra 3 con 68% di idratazione – La Farina del Sacco
PETRA 1111 BIO. Farina W 300 - 320. Tipo 1 per impasti a media e lunga Lievitazione
PIZZA NAPOLETANA CON PETRA 5037 - 24+24 IMPASTO DIRETTO ( RECENSIONE PT.1 )
PIZZA NAPOLETANA CON PETRA 5037 - 24+24 IMPASTO DIRETTO ( RECENSIONE PT.1 )
PIZZA CON FARINA PETRA 5037 (24 ore di lievitazione) - Impasto diretto con planetaria 🍕
PARTE 1. IMPASTO PIZZA NAP
GIOVANNI SANTARPIA
Pizza Secret
La Confraternita della Pizza, Diretto 24 ore, farina Petra 5037 e 10÷farina integrale molino rossetto Idro 65..cottura roller grill pz330 in 2 Min e 30
Farina Petra 5063 - Sacco da 12,5 kg - Farina di tipo 0 SPECIAL - Baronale
Petra 5037
La pizza protagonista ad Expocook/1 - Ci sono De Natale, Meola, Fichera e i fratelli Sorce
La pizza protagonista ad Expocook/1 - Ci sono De Natale, Meola, Fichera e i fratelli Sorce
La pizza fatta in casa