Dumpling, i ravioli cinesi fatti in casa - Il Fior di Cappero

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Descrizione

I dumpling sono i ravioli cinesi, chiamati anche jiaozi, un piatto tradizionale molto popolare in Cina: ricetta per farli in casa.
sapori, tradizioni e racconti dal Veneto (e non solo)
Avete mai provato a fare i dumpling, i ravioli cinesi, in casa? I dumpling cinesi, chiamati anche jiaozi, sono un piatto tradizionale molto popolare in Cina e di loro si scrive che mangiarli “fa bene allo spirito”! Non è solo l’Italia la patria della pasta fresca ripiena. In tantissimi luoghi del mondo è un piatto molto comune. I kindali georgiani, i Kreplach (Israele), Pierogi (Polonia), i Mantou in Corea, i Gyoza in Giappone, per fare qualche esempio, e poi tantissime varietà…