Come fare i tagli sul pane prima di infornare: non sono solo decorativi

Molti pensano che i classici tagli che si vedono sulla crosta del pane siano fatti per motivi puramente estetici: non è così. A cosa servono?

Pane semplice con esubero di Pat Pan di Pane - La pagnotta innamorata

Tagli sul pane prima di infornare

Pane di semola rimacinata…e il primo tentativo di decorarlo con i tagli

COME RENDERE UNICO IL TUO PANE FATTO IN CASA

Pane tipo “Altamura” tutta semola…

Il pane al mais Sosi - Sosi Trento

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Tagli sul pane prima di infornare

Pane alla segale

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