MENU n.100 - Gennaio/Marzo 2017
Scamorza fresca di bufala bianca o affumicata - Caseificio Rivabianca
Antonio Jemma, le vie della “mozzarella di bufala campana”, tra storia e tradizione. – TempioDiVino
Foto de Caseificio Jemma, Battipaglia: Provola Affumicata di Bufala Campana - Tripadvisor
Scamorza Affumicata
Scamorza fresca di bufala bianca o affumicata - Caseificio Rivabianca
Antonio Jemma, le vie della “mozzarella di bufala campana”, tra storia e tradizione. – TempioDiVino
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Scamorza di bufala: PAT della regione Campania
Caseificio Jemma - Provola di bufala campana prodotta utilizzando esclusivamente latte crudo di alta qualità proveniente dalle nostre bufale. Affumicatura naturale mediante paglia come da tradizione. Disponibile in diversi formati.
Accademia Italiana Della Cucina
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