Le regole per conservare al meglio il Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è presente nella cucina di tutti: grattugiato sulla pasta, ripieno per primi piatti o semplice spuntino, è un ingrediente decisamente immancabile. Non tutti però sanno che esistono alcune piccole regole per conservarlo al meglio e per mantenerne intatte tutte le preziose proprietà, da quelle nutrienti a quelle gustative. Ovviamente tutto dipende da…

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