Pestello per cocktail Forniture Alberghiere shop
Pestello per cocktail destinato a bartender professionisti per pestare la frutta e le erbe in modo da estrarre i sapori per inserirli nei cocktail.
Pestello per cocktail in polietilene per bar
Profondità in mm 200.
Pestello per cocktail a cosa serve?
Un pestello per cocktail è uno strumento utilizzato per schiacciare gli ingredienti solidi all'interno di un bicchiere o di un mixing glass al fine di estrarre i loro aromi e sapori. È uno strumento comune per barman professionisti nella preparazione di cocktail come il Mojito, il Caipirinha e il Mint Julep.
Il pestello per cocktail può essere realizzato in legno o in acciaio inossidabile o in materiale plastico a norma per contatto alimenti (polietilene) e ha una forma lunga e sottile. La sua estremità inferiore, a volte chiamata muddler, è solida e piatta, e viene utilizzata per schiacciare frutta, erbe aromatiche, zucchero o altri ingredienti solidi nel bicchiere.
Schiacciando gli ingredienti con il pestello, si liberano gli oli essenziali, i sapori e gli aromi, che si mescolano con gli altri ingredienti del cocktail. Questo processo, quindi, è definito con il termine inglese muddling ed è particolarmente utile per ingredienti come la menta, il lime, le fragole e il basilico, che rilasciano i loro sapori quando vengono schiacciati. Questo serve perché è utile per ottenere una maggiore intensità di sapore.
Questo è un elemento importante per creare cocktail aromatici e gustosi, consentendo agli ingredienti di esprimere appieno il loro potenziale di sapore. Specie se si utilizzano ingredienti freschi di buona qualità, rispetto a preparati e succhi già pronti.
È importante utilizzare il pestello con cura, applicando una leggera pressione per schiacciare gli ingredienti senza rompere il bicchiere. Inoltre, è consigliabile pulire il pestello dopo l'uso per evitare che gli aromi degli ingredienti precedenti si trasferiscano in cocktail successivi.
Per ulteriori informazioni su disponibilità o eventuali sconti per quantità contattaci.
Pestello Cocktail • La Boutique Dei Cocktail
Pestello cocktail a accessori per cocktail
Mondo Alberghiero - Forniture alberghiere, Attrezzature ristorazione
Mondo Alberghiero - Forniture alberghiere, Attrezzature ristorazione
Secchio ghiaccio lt 2 rame 41513C20 8014808173943
THE BARS
Pestello Ergonomico Trasparente
Pestello per Cocktail, Cocktail Muddler, Pestello Cocktail, Pestello Cocktail Mojito, Cocktail Pestello In Acciaio Inox per Preparare Una Purea Da Cocktail Con Menta Naturale e Agrumi (20.5cm) : : Casa e cucina
Pestello per Cocktail, Cocktail Muddler, Pestello Cocktail, Pestello Cocktail Mojito, Cocktail Pestello In Acciaio Inox per Preparare Una Purea Da Cocktail Con Menta Naturale e Agrumi (20.5cm) : : Casa e cucina
Mondo Alberghiero - Forniture alberghiere, Attrezzature ristorazione
Pestello per cocktail Forniture Alberghiere shop
: Casa e cucina
Pestello Cocktail Mojito Bar Spoon, Set di Muddler Barman e Cucchiaio Cocktail in Acciaio Inox, Pestino Metallo per Drink, Cucchiaio con Manico Lungo
Mondo Alberghiero - Forniture alberghiere, Attrezzature ristorazione
Pestello cocktail in sbc Colore Blu
