Coltelli Kai serie classic - Coltelleria Giapponese - Coltelleria La Lama di Collini
La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura
ROOIJ VG5 WA Nakiri 175mm
Coltelleria Dalla Costa
Kai Japan - Shun DM-0716 - Paring Knife 110mm - coltelli cucina
coltelli kai - Collini 1955
Kai Japan - Shun DM-0746 - Wide Chef 110mm - coltelli cucina
KAI
Prodotti realizzati con l'acciaio giapponese Takefu Steel
Coltelli Kai - Coltelleria Boido Alessandria
Kai: L'eccellenza Giapponese nel Design dei Coltelli
Coltelli Kai - Coltelleria Boido Alessandria
