Tra i principali trend su alimentazione e consumi spunta la carne vegetale, nel 2021 sempre più persone sceglieranno di sostituire alimenti di origine animale con alternative vegetali.
Alternative vegetali alla carne: benefici ambientali trascurabili - BioEcoGeo
Hamburger vegetali e carne coltivata: qual è il futuro dell'alimentazione
Prodotti vegetali in Italia: vendite e consumi - Gambero Rosso
Carne finta e proteine alternative, il business è già nei supermercati - Il Sole 24 ORE
Eurocarni 7-2021 by EDIZIONI PUBBLICITA' ITALIA - Issuu
Eurocarni 4-2021 by EDIZIONI PUBBLICITA' ITALIA - Issuu
I food trend 2021 dal climitariano all'healthy
Food&Wine Italia AUTUNNO 2022 (Digital)
Future Farm: Carne Vegetale, Moda o Via d'Uscita per il Pianeta? › CnR / Web e Digital Food Marketing per Ristoranti
Carne vegetale: tendenze di base e offerte in aumento
Il mercato della carne vegetale - Italia
Fake meat e non solo: le proteine vegetali verso 10 anni di corsa ai consumi - Il Sole 24 ORE
Sostituti della carne: è l'anno del plant based - Italia a Tavola
Sempre meno carne, è ora dei burger «plant based» che conquistano tutti (anche in Italia) - Salute e Benessere