Latte di capra: proprietà e benefici, usi in cucina

Molto digeribile e dal sapore deciso, il latte di capra è un alimento forse poco conosciuto, ma ricco di benefici e grande alleato della nostra salute. Fresco o trasformato in deliziosi formaggi e ricette, conosciamone la caratteristiche nutritive, come usarlo e perché inserirlo nelle nostre abitudini alimentari.

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