Crusca d'avena: proprietà, benefici, controindicazioni e ricette

La crusca d’avena è la pellicola esterna che avvolge questi semi, ricca di fibre e di sali minerali. Mentre in passato veniva considerata elemento di scarto, oggi viene considerato un alimento prezioso grazie alle sue proprietà benefiche. Sarà vero? Scopriamo i benefici e le controindicazioni di questa tipologia di crusca.
La crusca d’avena è la pellicola esterna che avvolge questi semi, ricca di fibre e di sali minerali. Mentre in passato veniva considerata elemento di scarto, oggi viene considerato un alimento prezioso grazie alle sue proprietà benefiche. Sarà vero? Scopriamo i benefici e le controindicazioni di questa tipologia di crusca.

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