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La pasta fresca all’uovo fa parte dei ricordi di tanti di noi, di pranzi della domenica e di giornate con le mani “in pasta”, tuffate nel mucchietto di farina per fare vita a fettuccine fatte in casa, impasto lasagne, pappardelle, ravioli, tagliolini, ecc.. Il primo pensiero corre a mamma e nonna che lavoravano insieme in […]
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