DESCRIZIONE Tè verde in polvere di altissima qualità, potente e concentrato, per celebrare la tipica cerimonia del tè cha no yu. Contenuto nel classico barattolo sigillato di latta nero Mariage Frères.
DESCRIZIONE
Tè verde in polvere di altissima qualità, potente e concentrato, per celebrare la tipica cerimonia del tè cha no yu.
Contenuto nel classico barattolo sigillato di latta nero Mariage Frères.
Quantità: 40g
Tipologia: tè sfuso
Il nostro consiglio per la preparazione
L’acqua per la preparazione di questo tè non deve essere bollente, una temperatura di circa 80 gradi (interrompere prima dell’ebollizione).
Mettere 1 cucchiaino di tè Matcha in una ciotola, versare sopra l'acqua calda e sbattere velocemente per 30 secondi con una frusta di bambù prima di berlo.
Dosaggio: un cucchiaino di tè per ogni tazza.
Il tè Matcha si presta molto bene anche per preparazioni culinarie, si può inserire nelle torte, nel ripieno di crostate ed eccellente è la crema pasticcera al tè verde.
Ingredienti:
3 tuorli
3 cucchiai rasi di farina
3 cucchiai colmi di zucchero a velo
1 busta di vanillina
mezzo litro di latte intero
mezzo cucchiaio di tè matcha.
Procedere come una normale crema pasticcera.
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