Spaghetti di zucchine alla mediterranea – Una noce di burro e un libro

Oggi vi propongo un piatto perfetto come primo ma anche come contorno, una ricetta estiva, colorata, semplice ma d'impatto: degli squisiti spaghetti di zucchine alla mediterranea. Tre soli ingredienti, zucchine, pomodoro, olive nere, per un trionfo di gusto. Come ho preparato queste splendide spirali di zucchina? Beh, tempo fa avevo preparato degli spaghetti di melanzane facendoli…

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