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Le patate a pasta gialla sono poco farinose e piuttosto sode, restano compatte anche dopo la cottura. Devono il colore acceso della loro polpa alla

Patate pasta gialla — Le Montagnine

Patate a pasta gialla – Volta la Terra

de L'Ortofrutta di Eataly: una particolare tipologia di patate, tipiche della provincia di Chieti e di alcune zone del parco nazionale della

Patate di Montagna

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