La scienza del cibo - Rizzoli Libri
Contro natura - Rizzoli Libri
SCIENZA E CULTURA DELL' ALIMENTAZIONE MARKES LUCA LA FAUCI RIZZOLI ED. 2018
Scienza e cultura dell'alimentazione - Mondadori Education
Il cibo che ci salverà, di Eliana Liotta - OggiScienza
Varia - tutti i libri della collana Varia, BUR Biblioteca Univ. Rizzoli - Librerie Università Cattolica del Sacro Cuore
Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza d – Libreria Biellese
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Un manuale di buonumore per godere della buona tavola e di buona salute.La prima medicina è il cibo. Un'alimentazione “di precisione” e abitudini a
Ricette funzionali. Alimenti, combinazioni e cotture per una medicina di precisione e un gusto senza compromessi
Autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, Dario Bressanini in questo libro svela a tutti la scienza che sta alla base
scienza della pasticceria. La chimica del bigné. Le basi
Varia - tutti i libri della collana Varia, BUR Biblioteca Univ. Rizzoli - Librerie Università Cattolica del Sacro Cuore
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
La scienza del cibo. Una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news di Di Flaviano Alessandro - Il Libraio
Scienza e cultura dell'alimentazione
Un miliardo di persone che muore di fame contro un miliardo di obesi. La guerra per il cibo è fatta di numeri vertiginosi. Come se non bastasse, la
Geopolitica del cibo. Una sfida alle grandi potenze
Scienza e cultura dell'alimentazione
