Glutine di grano o farina di glutine.

Confezione da 250 gr. , Il glutine di grano o farina di glutine è la parte proteica del grano. Si ottiene separando il glutine dall'amido per

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Realizzare il seitan in casa è semplice con questo preparato a base di glutine di frumento. Alternativa proteica tutta vegetale alla carne.

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