Fuscella per ricotta in Giunco intrecciata a mano, cestino contenitore – La bottega del Pollino

Fuscelle alte in Giunco intrecciate a mano per ricotta. Queste fuscelle sono realizzate in materiale naturale Giunco e vengono intrecciate manualmente per creare una struttura solida e resistente e flessibile. La base delle fuscella consente di eliminare il liquido in eccesso dal formaggio o dalla ricotta, migliorando
Fuscelle alte in Giunco intrecciate a mano per ricotta. Queste fuscelle sono realizzate in materiale naturale Giunco e vengono intrecciate manualmente per creare una struttura solida e resistente e flessibile. La base delle fuscella consente di eliminare il liquido in eccesso dal formaggio o dalla ricotta, migliorando così la consistenza e il gusto del prodotto finito. Negli anni a venire hanno acquisito un esclusività particolare ed un fascino che contraddistingue la cultura e la tradizione dell'Italia meridionale. Grazie alla scarsità e dopo l'avvento di alcuni materiali che ne hanno sostituito l'utilizzo, questi pezzi unici sono diventati veri e propri oggetti ornamentali e sono molto ricercati da chi vuole arredare e arricchire spazi interni della propria casa. L'arte dell'intreccio, molto diffusa nell'Italia meridionale affonda le sue radici in epoca molto antica e in quei piccoli territori dove si viveva prevalentemente di agricoltura e di pastorizia, i maestri Cestai creavano ceste per ogni utilizzo come essicatoi, scope, sedie, panieri per raccogliere frutta o fungi e molto altro.   Progetto di Nicola Cino

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