Prima di tutto, sgombriamo il campo da qualsiasi dubbio e “niente panico”, per citare Douglas Adams. Non c’è nessuno che voglia imporre dei nuovi stili alimentari, nessuna legge che ci obbliga a cambiare abitudini e nessuna minaccia al made in Italy e alle nostre produzioni tradizionali di qualità. La farina di insetti, che ciclicamente torna […]
Farina di grillo: proprietà nutrizionali e vantaggi, utilizzi e quanto costa
La farina di grillo entra nei cibi europei - Il Sole 24 ORE
Ristorazione & Catering - Nr 15/2013 - Maggio - Giugno
Sala&Cucina Magazine Aprile 2023 by SiglacomMedia - Issuu
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W la farina di grano, no alla farina di grillo!
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