Farina di Grano Saraceno - La Veronese

Tipica farina dal colore scuro, la sua naturale assenza di glutine la rende indicata per chi soffre di intolleranza al glutine. Equilibrata e ricca di amminoacidi essenziali, grazie al suo alto valore nutritivo, le sue proteine sono paragonabili a quelle della carne e della soia. La Farina di Grano Saraceno può essere utilizzata da sola o mescolata ad altre farine per la preparazione di torte rustiche, paste, polente, dolciumi o prodotti da prima colazione.

Grano saraceno: proprietà, benefici e curiosità

Farina media di Grano saraceno

Nord Italia - Specialità regionali

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