Farina Manitoba W390 Molino Dallagiovanna 5 Kg - Cake Love

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Descrizione

Farina Manitoba di grano tenero Tipo ''0'' W390. Confezione da 5 kg La Farina Manitoba della linea del Molino Dallagiovanna è una farina "forte" ed è utilizzata in tutti i settori dell’Arte Bianca. L'impasto risulta elastico e tenace, adatto per la lavorazione di pane particolare, pizza a lunga lievitazione, ma anche di dolci, perché in grado di regalare un notevole sviluppo. IDEALE PER: Ideale per le lunghe lievitazioni, come pane e dolci lievitati COME PANETTONI PANDORI COLOMBE. Nata da un'accurata selezione dei migliori grani e dalla continua ricerca nei nostri laboratori d'Arte Bianca, questa farina permette di realizzare ricette molto ricche grazie al giusto bilanciamento proteico, all'elasticità e alla resistenza.