Nemmeno il tempo di girare l’angolo del piccolo vicoletto e chiedere indicazioni alla signora che stende i panni, che siamo già arrivati negli spazi di “Pane e Salute”, ad Orsara di Puglia (Fg), proprio davanti al monumentale forno a paglia che dal 1526 cuoce il pane per l’intera comunità.Una volta varcato l’ingresso, quei suoi 494 anni di storia sono tutti appiccicati sotto l’originale soffitto ormai interamente ricoperto da una spessa coltre di fuliggine, che segna il tempo e il suo trascorrere.
Tre cose antiche: crosta, pane e mollica - Slow Food - Buono
L'Illustrazione Italiana 1943 n.20 by Biblioteca Militare - Issuu
LE Poesie DEL Contadino.
La Leda senza cigno, di Gabriele D'Annunzio
Pane appena sfornato dal forno a legna. Le fiamme in background
PANE E SALUTE / UN FORNO A PAGLIA CON APPENA 494 ANNI DI STORIA
Il forno a paglia Pane e Salute di Orsara vince la IV edizione
Pane e Salute. Orsara di Puglia (Fg) - :: I Templari del Gusto
Calaméo - Puglia Prendila E Parti
Ma quanto sono buone le cipolline in agrodolce… Sembrano
Quel pane cotto con la paglia: da secoli in Puglia la tradizione