Circular Food. Dagli scarti della birra nasce una farina proteica

Già favorevolmente accolta dal trade e dal consumer perché, oltre a essere buona e sana, fa bene anche all’ambiente. E' Ley, la farina ottenuta dalla trebbia di birra, che recupera gli scarti di produzione dei birrifici fino ad ora trattati come rifiuti organici o come mangime.

Dagli scarti della birra nasce LEY, la farina che fa bene all

Il birrificio dell'anno 2023 è Crak Brewery

Dagli scarti della birra nasce la farina di birra LEY, una farina

Dagli scarti della birra nasce LEY, una farina proteica che fa

Biova la birra fatta di pane

La farina proteica dagli scarti della birra è LEY. Pronte da

Dagli scarti della birra nasce LEY, una farina proteica che fa

Italia a Tavola 287 Aprile 2021 by Italia a Tavola - Issuu

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