La spezia dal profumo più dolce e goloso in assoluto! È la corteccia essiccata ed arrotolata di un grande albero sempreverde ed una dei più antichi aromi usati dall’uomo. Non c’è torta di mele o biscotto di Natale senza cannella ma è ampiamente usata, in modo particolare nella cucina Medio Orientale, anche in preparazioni salate.
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La cannella è una spezia molto usata in cucina, ma anche nella preparazione di prodotti contro raffreddore, fame nervosa e dolori mestruali. La
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