Brunello di Montalcino DOCG 2017 Fattoria La Lecciaia
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Quando sull’etichetta è riportata l’indicazione Brunello di Montalcino DOCG, si può star certi che il vino contenuto nella bottiglia è stato prodotto con tutte le cure del caso. Sicuramente senza fretta. In questo caso, per esempio, occorrono almeno 5 anni di tempo prima che il Sangiovese grosso raggiunga il giusto livello di complessità e possa essere messo in commercio. Del resto, poi, queste bottiglie non sono destinate a essere bevute troppo presto. Sono, al contrario, vini che possono tranquillamente riposare in cantina per alcuni anni, acquisendo con il passare del tempo, sfumature sempre nuove e intriganti. La vendemmia avviene a cavallo tra i mesi di settembre e ottobre, rigorosamente a mano. Vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata, con una fase di macerazione che si prolunga per quasi tre settimane. Tanto è necessario al Sangiovese per cedere il suo colore e i tannini migliori. Segue una fase di maturazione in legno, che in questo caso si svolge in botti di rovere di Slavonia, per un periodo minimo di 36 mesi. A quel punto, però, il vino viene imbottigliato per proseguire con una fase di affinamento in vetro che, virtualmente, potrebbe durare anni. E’ la magia del Sangiovese di Montalcino.
2012 Fattoria La Lecciaia 'Vigna Manapetra' Brunello di Montalcino DOCG, Italy
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La Lecciaia Brunello di Montalcino 2017
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Prodotti – Fattoria la Lecciaia
The colour is ruby red tending towards garnet, with typical red berry fruit opening out on the nose and in the mouth, mineral overtones, delicate spices, supported by generous acidity, restrained tannin and a long finish. Beautiful red with floral and black-cherry aromas. So floral and perfumed for this hot and dry vintage. Full-bodied with ultra-fine tannins that are energetic and long. Structured and manicured. From organically grown grapes. Drinkable now, but better after 2024.
La Magia Brunello di Montalcino DOCG (Italy) 2017
