Acido tartarico - Assoenologi
Assoenologi 2020 Insieme per Ripartire: Lafood - Assoenologi
Caviro, vendemmia meno 30%. Nel mirino una cooperativa in Piemonte – Controcampo
OIV News – 31/12//2019
Estratti di mannoproteine da fecce: caratterizzazione ed impatto sulle proprietà del vino
Barolo - Assoenologi
SinaTech - Al fianco degli Enologi
Volentieri Pellenc
Fabrizio Squartecchia on LinkedIn: #steroglass #wineanalysis #labtest #oenology #winemaking
La gestione del lievito nelle fasi post-fermentative: riduzione dell'uso dei solfiti e prolungamento della shelf-life
Jacopo Portello su LinkedIn: Strumento di semplice utilizzo ma di altissimo aiuto all'enologo, compatto…
I batteri lattici sono naturalmente presenti nei mosti d'uva e nel vino. - Il Gusto del vino - Winetaste
Assoenologi: ecco come è andata veramente la vendemmia 2014 regione per regione - Luciano Pignataro Wine Blog
Qualità dei reflui: monitoraggio microbiologico dei fanghi di depurazione - Assoenologi
Vino e ricerca, Spumante: evitare il rischio di fermentazione malolattica nel post-imbottigliamento
