SUPER Nuvola. 3 kG. Caputo. W 320-340. Farina Tipo 0 di Grano Tenero. Confezione da 3 Kg. Per tutti i tipi di pizza classica, al taglio, alla pala, contemporanea e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. In abbinamento a Nuvola, o per la preparazione di prefermenti, bighe e paste da riporto nasce Nuvola Super per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione. Nuvola Super è adatta a impasti indiretti (bighe/poolish) o per imasti diretti che superano le 30 ore di maturazione/lievitazione. Proteine 13,50% ± 0,50%Elasticità P/L 0,50/0,60 Lievitazione Lunga. NB: Le confezioni da 3 kg sono sporzionate da sacchi di 25 Kg. Scheda Tecnica
Farina Caputo Nuvola Super 5 KG Pizza Napoletana Contemporanea Alta Idratazione
Caputo Nuvola Super Flour, 25kg, Pizza Flour, Caputo Italian Flour
Farina Tipo 0 di Grano Tenero Nuvola Super 25Kg- Molino Caputo
Nuvola Super - Caputo Mill
Nuvola Super - Caputo Mill
Farine Mulino Caputo Miglior Prezzo Online - Sapori Nostri
Farina Caputo Nuvola Super - Sacco da 25 Kg - Baronale
SUPER ALVEOLATURA. W 310/ 330. Farina specificamente ideata per Pizza a Metro, in pala, in teglia e focaccia. Caputo. Confezione da 3 Kg. La farina
CAPUTO A METRO. Super alveolatura. W 310/330. Farina specificamente ideata per Pizza a Metro, in pala, in teglia e focaccia.
Professional pizza flour: this 100% wheat flour is a culinary essential, perfect for long fermentation baking. Originating in Italy, our family company is dedicated to the gold standard of Neapolitan pizza flour established since 1924 High quality, Made in Naples Italy: our signature product, demanded by maestri pizzaioli all over the world. A flour with elastic, resistant gluten and high quality-protein resulting in a consistent long-rise dough.
Antimo Caputo Nuvola Super 0 Pizza Flour 5 lb Repack - Italian Zero 0 Flour for Authentic Pizza Dough
Nuvola Caputo 1kg Farina di grano tenero tipo 0
NUVOLA FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 100% NATURALE CAPUTO NUVOLA - l'ecommerce secondo Iper Tosano
Buy Flour Caputo Nuvola Super Kg. 25 Online at desertcartThailand
Farina Caputo Nuvola: L'arte dell'impasto perfetto » Ecce Cibus
Farina Caputo Nuvola Super - Sacco da 25 Kg - Baronale